Yến nguyên tổ - 100g

2,300,000 vnđ

Yến nguyên tổ chưa làm sạch là tổ yến được thu hoạch trực tiếp từ môi trường tự nhiên (như hang động hoặc nhà yến) và chưa qua bất kỳ quá trình xử lý, làm sạch nào. Tổ yến này vẫn còn nguyên các tạp chất và lông chim bám vào. Cụ thể, yến nguyên tổ chưa làm sạch có những đặc điểm sau:

Hình dáng tự nhiên: Tổ yến vẫn giữ nguyên hình dáng tự nhiên như khi được thu hoạch, có thể hơi cong hoặc dẹt tùy vào vị trí xây tổ của chim yến.
Lông và tạp chất: Trong tổ yến còn nhiều lông chim yến và các tạp chất như bụi bẩn, đất, vỏ trứng.
Màu sắc: Màu của yến nguyên tổ chưa làm sạch thường không đồng đều, có thể là màu trắng ngà, xám nhạt, hoặc hơi ngả vàng.
Mùi đặc trưng: Tổ yến thô chưa làm sạch thường có mùi tanh nhẹ của lòng trắng trứng và mùi đặc trưng của chim yến.
Chất lượng cao: Mặc dù còn nhiều tạp chất, nhưng yến nguyên tổ chưa làm sạch thường được ưa chuộng bởi chất lượng nguyên bản, giữ được hương vị và dưỡng chất tốt nhất.

Cách làm sạch tổ yến thô:

Trước khi sử dụng, yến nguyên tổ cần được ngâm nước, sau đó tách lông và tạp chất bằng tay hoặc dụng cụ chuyên dụng. Quá trình này đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn để giữ được chất lượng tốt nhất của tổ yến.